Terbiyeli Şehriye Çorbası ve Açık Büfe’nin En’leri…
Her yaz sonu, kışın kullanmak için kışlık domates hazırlarım. Domateslerin kabuklarını soyup tencerenin içine küp küp doğruyorum. İçine tuz atarak pişiyorum. 20-25 dakika kaynatıp sıcakken kavanozlara dolduruyorum. Kapağın ağzını
Şafak Çorbası
Nisan ayı bitmek üzere ama ülkemizin doğusundan kar haberleri geliyor! Havaların iyice soğuduğu bu güzel bahar günlerinde sıcacık çorbalar, yine sofralarımızın vazgeçilmez parçası oldu. Yapımı
Sütlü Kış Çorbası
Malum kış, bu aralar evimizde hemen hergün çorba oluyor. Çocuğu olanlar iyi bilir, hem besleyici hem de çocukların beğenecekleri çorbaları yapmak pek kolay değildir. Benim
Soğuk Buğday Çorbası
Sıcak yaz akşamlarına özel, içimizi ferahlatan, bol vitaminli bir çorba bu. Üstelik yapımıda çok pratik. Malzemeler : 1 su bardağı aşurelik buğday 5 su
Pum Pum Çorbası
Rahmetli babaannem, bu çorbayı her yaptığında ben evde kaçacak delik arardım. Çoğu çocuk gibi bende sütü sevmezdim ve bu sebeplede bu çorbadan hiç mi hiç
Patates Çorbası
Hem tadı hem de sunumu güzel olan patates çorbasını genelde misafirlerim geldiği zaman yapmayı tercih ediyorum. Çorbanın tarifini Lezzet dergisinden aldım ama yaparken ben biraz
Mercimekli ve Nar Ekşili Ispanak Çorbası
Aslında bu pazar günü Sibel’in yaptığı bol vitaminli “Yoğurtlu Kök Ispanak Çorbası”nı yapacaktım. Fakat Malatyalı bir arkadaşım, annesinin yaptığı ekşili ıspanak çorbasından öyle hararetle bahsettiki, bende Pazar
Kırşehir Usulü Yoğurt Çorbası
Bu çorbayı ilk kez geçen yıl soğuk bir kış gününde yapmıştım. Konya’nın donduran soğuğuna inat ailecek sıcacık bir akşam yemeği yemiştik. Özellikle içeriğinin zengin olması
Karadeniz Yemekleri
Uzun zamandır blogumu güncelleyemediğimi ve aynı sayfayı görmekten çoook sıkıldığınızı biliyorum Karadeniz Yemekleri sebebiyle sayfamı güncelleyebildiğim için çok mutlu olduğumu söylemek istiyorum. Etkinlik için çok istememe
Armutlu Tere Çorbası
Sevgili Deniz Güney tarifi bana gönderdiğinde ilkbahar daha yeni başlamıştı. Tarifi o kadar beğenmiştim ki hemen yapmalıyım demiştim o zaman kendi kendime, ama nerdeee… Önce