Sütlü Kış Çorbası

  • Hazırlık Zamanı
    15 Dakika
  • Pişirme Süresi
    20 Dakika
  • Servis
    5 People
  • Görüntülenme
    233

Malum kış, bu aralar evimizde hemen hergün çorba oluyor. Çocuğu olanlar iyi bilir, hem besleyici hem de çocukların beğenecekleri çorbaları yapmak pek kolay değildir. Benim için ise yapılan çorbalar hem 8 yaşa hem de 15 aya uygun olmalı  Sütlü Kış Çorbası bu nedenle pratik ve yukarıda yazdığım kriterlere uyan bir çorba. Özellikle küçük çocuğu olanlara tavsiye ediyorum. Ben çorbaya normal yağlı süt koyduğum ayrıca yağ ilave etmiyorum, siz isterseniz sütle beraber bir parça tereyağı çorbaya ilave edebilirsiniz.

Malzemeler

1 çay bardağı kırmızı mercimek

1/2 çay bardağı pirinç

1 adet havuç

2 adet orta boy patates

1 adet soğan

1 su bardağı süt

 

Patates, havuç ve soğanın kabuklarını soyarak irice doğrayalım ve düdüklü tencereye (normal tencere de olur) alalım. Kırımızı mercimek ve pirinci yıkayıp süzelim ve sebzelere ilave edelim. Tencereye, sebzelerin üzerini 3-4 parmak geçecek kadar su koyalım ve çorbayı pişirelim. Sebzeler iyice yumuşayıp piştikten sonra blender yardımı ile çorbayı ezelim ve pürüzsüz hale getirelim. Çorbayı tekrar ocağa alalım ve içine ısıttığımız bir bardak sıcak sütü yavaş yavaş ilave edelim. Eğer kıvamı koyu geliyorsa biraz daha süt ekleyebilirsiniz. Tuz ve istediğini baharatlarla tatlandırarak servis yapalım. Kaynamaya başlayınca altını kapatalım. Şimdiden afiyet olsun…

 

Recipe Reviews

Avarage Rating:
  • 6 / 10
Total Reviews:( 1 )
  • Elaine

    When I initially commented I clicked the “Notify me when new comments are added”
    checkbox and now each time a comment is added I get three e-mails with the same comment.
    Is there any way you can remove people from that service?
    Appreciate it!

Leave a Review

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir