İçimizi Bir Hoş Eden Mayhoş İçecekler…

  • Hazırlık Zamanı
    20 Dakika
  • Servis
    5 People
  • Görüntülenme
    497

Zaman Gazetesi Pazar ekindeki yazının başlığı aynen böyleydi “içimizi bir hoş eden mayhoş içecekler”. Sevinç Hanım arayıp yaza özel içecek tarifleri hatta şöyle değişik birşeyler varsa çok iyi olur diyerek beni aradığında bloga koymaya fırsat bulamadığım ama Kilisli ahbaplarımızla hazırladığımız “Koruk Şerbeti” aklıma geldi. Hemen evet cevabı verdim ve eve gelir gelmez acele ile resimleyip gönderdim. Gazeteye koruk şerbetinin yanısıra daha önce blogda yayınlağım limonata tarifini de gönderdim. 08 Ağustos 2010 Pazar günü gazetenin ekinde tariflerimiz çıktı. Gecikmiş olmakla beraber, okumak isteyenler denemek isteyenler için birde burada yayınlıyorum. Şimdiden afiyet olsun.

 

Koruk Şerbeti;

1 sürahi koruk suyu *

2 su bardağı toz şeker

2-3   su bardağı soğuk su

 

*Koruk suyunu elde etmek için toplanıp yıkanan koruk salkımları sapından ayrılıp tanelerek beyaz bez bir torbaya alıyoruz. Bezin çok kalın olmaması, süzme yoğurt yaparken kullandığımız cinsten kalın bir tülbent kumaşı özelliğinde olması önemli. Bez torbayı büyük bir tencere yada plastik bir kap içine koyalım. Ağır bir tokmak yada havan ile yavaş yavaş bastırılarak koruğun suyunu sıkalım. Şeker ve koruk suyunu iyice karıştırıyoruz. Şeker iyice eriyince içine soğuk su ilave ediyourz. Suyu bir seferde değil bardak bardak ilave etmenizi öneririm. Böylece şerbetin tadını kendi arzu ettiğiniz tatlılıkda ayarlayabilirsiniz.

 

Koruk şerbetinin bir diğer yapılış biçimi

1 sürahi koruk suyunu 4 su bardağı toz şeker ile bir tencereye alalım ve kaynatalım. 2-3 taşım kaynayınca ve şeker tamamen eriyince altını kapatıp soğumaya bırakalım. Soğuyan koruk şerbetini cam şişelere alarak buzdolabında yada güneş almayan kuru, serin ve karanlık bir dolapta saklayabiliriz. Bu şekilde 1 yıl boyunca kullanabiliriz. Şerbeti ikram edeceğimiz zaman sürahiye alıp içine yine istediğimiz ölçüde soğuk su ilave ediyoruz. Koruk Şerbeti Kilis Yöresinde kar buzla birlikte servis ediliyor. Yörenin sıcaklığına karşı insanları ferahlatan doğal bir içecek…

 

Recipe Reviews

Avarage Rating:
  • 2 / 10
Total Reviews:( 21 )
  • Cheryl

    If some one needs to be updated with latest technologies then he must be visit this web page and
    be up to date every day.

  • 0mniartist

    It’s appropriate time to make some plans for the future and
    it’s time to be happy. I have read this post and if I could I wish to suggest you some interesting things or suggestions.
    Maybe you could write next articles referring to this article.
    I wish to read more things about it! 0mniartist asmr

  • 0mniartist

    Hello! Quick question that’s entirely off topic. Do you know how to
    make your site mobile friendly? My weblog looks weird when viewing from my apple iphone.
    I’m trying to find a template or plugin that might be able to fix this issue.
    If you have any recommendations, please share. Thanks!
    asmr 0mniartist

  • 0mniartist

    I loved as much as you will receive carried out right here.

    The sketch is attractive, your authored material stylish.
    nonetheless, you command get bought an edginess over that you wish be delivering the following.
    unwell unquestionably come more formerly again since exactly the
    same nearly very often inside case you shield this increase.
    0mniartist asmr

  • 0mniartist

    Hello friends, pleasant post and good urging commented here, I am in fact
    enjoying by these. asmr 0mniartist

  • 0mniartist

    Nice post. I used to be checking continuously this weblog and I’m impressed!
    Extremely helpful information specifically the final section :
    ) I deal with such info much. I used to be
    looking for this certain info for a very lengthy time.
    Thanks and good luck. asmr 0mniartist

  • shishsido

    where can i buy cialis on line

  • shishsido

    levitra for sale online

  • shishsido

    vardenafil

  • shishsido

    how to buy cialis

  • shishsido

    lasix sale

  • shishsido

    buy levitra 10 mg

  • shishsido

    purchase cialis online cheap

  • shishsido

    where sells genuine clomid in the uk

  • shishsido

    antabuse online pay with paypal

  • shishsido

    cheap cialis

Leave a Review

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir