Yeşil Mercimek ve Haşhaş Ezmeli Börek
Uzun zamandır denemek istediğim halde haşhaş ezmesi bulamadığım için beklettiğim bir tarifti. Nihayet geçen gün yöresel ürünler satan bir markette aradığımı buldum Haşhaş ezmesini daha önce hiç kullanmamıştım, ilk defa bu böreği yaparken
Tam Buğday Unlu Patatesli Ay Çöreği
Sofra dergisinin bu ayki sayısında gördüğüm ay çöreklerini tam buğday unu ile yapmaya karar verip, pazar günü öğleden sonra çayı için bu çörekleri yaptım. Daha
Sodalı Börek
Çok basit bir börek tarifi vermek istiyorum bu kez. Çok çok kolay bir tarif bu üstelik de tazeyken tadı çok güzel oluyor. Ben patateslini yaptım
Patatesli Gül Böreği
Son zamanlarda değişik iç harçlarıyla sıkça yaptığım, belkide çoğunuzun bildiği, gül böreği tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum. Ben böreği yaparken iç harcını sadece uzun kenara koymayıp
Kabaklı Gül Böreği
Yeni bir tarif değil belki ama şeklini farkli yaptığım için bloğa koymak istedim. Üstelik Pum Pum Çorbası resmini de değiştirmek iyi olur diye düşüdüm Kabaklı iç
Kabaklı Börek
Eklenti (29 Ekim 2007) : Aynı iç harcı kullanarak gül böreği de yapabilirsiniz. Geçen hafta hem ben hem de eşim kabak alınca evde bir kabak enflasyonu oldu.
Ispanaklı ve Lor Peynirli Kiş
Kişler oldukça lezzetli, yapımı kolay tuzlu tartlar. Birbirinden güzel ve değişik iç harçlı tarifler bloglarda mevcut. Benim yaptığım kişin tek farkı hamurunda tam buğday unu
Fırında Sigara Böreği
Bloğu takibedenler bilir, ben kızartma yapmayı pek sevmem. Kızartma yerine mümkün olduğunda yiyecekleri fırında pişirmeyi tercih ederim. Genelde hafif ve sağlıklı yemekler hazırlamaya çalışıyorum mutfağımda.
Fesleğenli, Peynirli Katmer
Annemin çocukluğumda yaptığı ve hepimizin çok severek yediği katmer tarifini vermek istiyorum. Son yıllarda ise ablamlarla bir araya gelebildiğimiz ender sabah kahvaltılarında annem, sevdiğimizi bildiği
Bulgur Keki
Sofra Dergisi Şubat sayısında gördüğüm bu tarifi bir kaç değişiklik yaparak uyguladım. Aşağıda uyguladığım haliyle size tarifi yazdım. Yaptığım en temel değişiklik rendelenmiş patates yerine