Fındıklı Mozaik Pasta
Mozaik pastanın hepimizin bildiği klasik bir tarifi vardır aslında. Ama ben, bu tarifin dışında da arada bir değişik malzemeler kullanarak mozaik pastası yapmayı seviyorum. Bu
Fındıklı, Unsuz Kurabiye : “Fındık Rüyası”
Bayram sonrası çok çok basit ama süper lezzetli bir kurabiye tarifi ile haftaya başlamak istedim. Fındıklı, unsuz kurabiye, bana göre tam bir “Fındık Rüyası”… Saklama
Bulgur Keki
Sofra Dergisi Şubat sayısında gördüğüm bu tarifi bir kaç değişiklik yaparak uyguladım. Aşağıda uyguladığım haliyle size tarifi yazdım. Yaptığım en temel değişiklik rendelenmiş patates yerine
Bayram Çikolatası
Bayram için yaptığım çikolataların tarifini sizlerle paylaşmak istiyorum. Malzemeler; 480 gr bitter kuvertur çikolata 2 küçük kutu süt kreması 4 kaşık pudra şekeri 6
Avakodu Ezmesi
Avokadoyu uzun yıllar önce çalıştığım otelin Alman Şefi Andreas’ın yaptığı salatada yemiştim. Güzel bir mevsim salatasına çok olgunlaşmamış bir avokadoyu irice küpler halinde doğramıştı Andreas