Vişneli & Peynirli Tart
Sevgililer Günü için klasik, kalpli ve kırmızı birşeyler yapmak istedim. Ancak ne yapacağım konusunda çok kararsız kaldım. Seçip karar verdiğim
Pastakolik Çilekli & Krem Peynir Kremalı Pasta
Hep çikolatalı pastalar yapan ben, Sevgili Özlem’in evsahipliği yaptığı güzel Pastakolik etkinliği için çilekli ve hafif bir pasta yapmayı tercih ettim. Daha önce yaptığım Bahar
İç Baklalı Enginar
Bu ayki yemek etkinliğine evsahipliği yapan ve güzel bir konu seçen Sevgili Gülşen‘e çok teşekkür ediyorum. Tarife geçmeden önce, “Osmanlı Mutfağı” konusunda önemli
Çilekli Tartölet
Öncelikle bütün annelerin geçmiş Anneler Gününü kutlamak istiyorum. Bu ayın yemek etkinliği için seçim yapmakta çok zorlandığımı söyleyebilirim. Bir çok
Tatlı Kabak Dolması
Konya Yemekleri Kitabı’nın yazarı Saime Yardımcı’nın Meram’daki bağ evindeydim geçtiğimiz Cumartesi. Saime Hanım kitabının yeni baskısı için, yemeklerini resimliyor ve
Kenevir Helvası
Konya, kültürel ve tarihsel zenginliğinin yanısıra yemek çeşitliliği ile de benim ilgimi çeken şehirlerden biri olmuştur. Konya’ya yerleştiğimiz ilk günden bu
Ispıt (Hodan) Kavurması
Hafta sonu Bartın’daydık. Baharın gelmesiyle birlikte bütün tabiat canlanmış her taraf yemyeşil olmuştu. Bartın’a gidipte meşhur “Kadınlar Pazarına” uğramadan olmazdı.
Gürcü Mutfağı’ndan Acapsandali
Aslında Gürcü mutfağı hakkında okuduklarım dışında bilgim yok desem doğru olur. Eski yemek dergilerimi karıştırırken karşıma çıkan bu tarifi deneyerek
Etli Ekmek
Konya’nin meşhur etli ekmeğini bilmeyen yoktur şüphesiz. Konya’da yaşayan biri olarak, etli ekmeği bloğuma koymadan duramadım bende. Etli ekmek, bildiğimiz