Fındıklı Mozaik Pasta

Mozaik pastanın hepimizin bildiği klasik bir tarifi vardır aslında. Ama ben, bu tarifin dışında da arada bir değişik malzemeler kullanarak mozaik pastası yapmayı seviyorum. Bu seferki pasta tabiki Fındık Zamanı için yapıldı ve bu sepeblede içine hem bol fındık hemde fındığa çok yakışan kuru meyveler kullanıldı. Umarım sizinde hoşunuza gider.

Malzemeler :

1 bardak süt

3 kaşık nutella veya benzeri

1 kaşık kakao

2 kaşık tereyağ

1 bardak iri kıyılmış fındık

4 kaşık damla çikolata

1 kaşık hindistan cevizi

3 adet kuru kayısı

3 adet kuru incir

2 paket istediğiniz cins bisküvi

Süt kaynatmadan ısıtılır ve içine 3 tepeleme kaşık nutella, kakao ve tereyağ katılarak homojen ve pürüzsüz bir karışım elde edinceye kadar karıştırılır. Soğuyan sütlü karışıma damla çikolata, hindistan cevizi, tavla zarı şeklinde doğranmış kuru kayısı ve incir ile fındığın 3/4 bardak kadarını ilave edelim. İrice parçaladığımız bisküvilerden karşımın içine ilave edelim. Bisküvi miktarını pastanın kıvamına göre kendiniz ayarlayabilirsiniz. İçine streç film serilmiş bir kek kalıbına karışımı dökelim ve üzerini düzleyelim. Derin dondurucuda 2-3 saat bekletelim. Pastayı kalıptan ters çevirerek alalım, streç filmi kaldıralım ve kalan fındıklarla pastamızın üzerini süsleyelim. Afiyet Olsun.

Her hakkı bloglararası fındık projesine aittir. Bu yazımla ilgili hiçbir maddi talebim olmayacaktır.