İçimizi Bir Hoş Eden Mayhoş İçecekler…
Zaman Gazetesi Pazar ekindeki yazının başlığı aynen böyleydi “içimizi bir hoş eden mayhoş içecekler”. Sevinç Hanım arayıp yaza özel içecek tarifleri hatta şöyle değişik birşeyler varsa çok iyi olur diyerek beni aradığında bloga koymaya fırsat bulamadığım ama Kilisli ahbaplarımızla hazırladığımız “Koruk Şerbeti” aklıma geldi. Hemen evet cevabı verdim ve eve gelir gelmez acele ile resimleyip gönderdim. Gazeteye koruk şerbetinin yanısıra
Tel Kadayıflı ve Sakızlı Muhallebi
Siz bakmayın, Hilton’da ziyafet müdürlüğü yaptığıma, eve misafir geleceği zaman beni görmenizi arzu ederim Listeler yapılır, değiştirilir, tekrar yapılır, tekrar değiştirilir, değiştirilir, değiştirilir… Stresimin sebebi ikramların beğenilmesi değil, en güzel ve en sevilen menüyü yapabilecek miyim endişesidir. Meslek hastalığı diyelim :)) Sen tut Otelde bin kişilere güzel güzel menüler yap ama
Tam Buğday Unlu Elmalı Pay
Uzun zamandır denemek istediğim elmalı payı nihayet bugün yaptım ve sonuçtan memnun kaldığım için bloğa koymaya karar verdim. Tarif çok sevdiğim bir yakınımızdan, Füsun Abla’dan. Keklerde, pastalarda tarif elverdiğince daha sağlıklı malzemeler kullanmaya gayret ediyorum. Bu tarifde de normal unu tam buğday unu ile karıştırarak kullandım. Aslında tereyağ yerine de
Portakallı Ebruli Kek
Bu ayki etkinliğe kolay bir tarifle katılmak istedim. Bu etkinlik için arkadaşlarımızın hazırladığı tarifleri, herzaman olduğu gibi, büyük bir merakla bekliyorum. Etkiniliğin ev sahibi Ayşenur’a çok teşekkür ederim ve kolay gelsin diyorum. Kimbilir tarif defterime bu etkinlik sonrasında ne çok güzel tarif eklenecek… Malzemeler ; 3 yumurta 150 gr tereyağ 1
Kara Orman Keki
Uzun bir ara oldu biliyorum ancak çok istememe rağmen bir türlü tariflerimi yayınlayamadım. Umarım bundan sonrası için biraz daha sık güncelleme imkanım olur blogu. Bu kek tarifi kolaylığı ile kara orman pastası sevip de benim gibi biraz zaman aldığını düşünenler için ideal kolaylıkta. Tarif Lezzet dergisinden. Malzemeler; 3 adet